ほうれんそうは今高いのか安いのか

今週のほうれんそうは 800円/kg で、平年より +30% の水準です。先週の平均 974円からは 174円安くなりました。平年価格 614円を上回っています。この1年の値動きでは高いほうにあたります（直近52週で最安 345円・最高 1,143円・平均 618円）。例年は 3月・5〜6月・11月が安く、今はその時期ではありません。

ほうれんそうの価格推移グラフ（直近1年）

今週の価格平年価格（過去5年の同旬平均）

令和8年10月16日更新分800円平年 614円

実線が週ごとの価格、破線が平年価格（過去5年の同旬平均）です。直近52週で最安 345円／最高 1,143円／平均 618円。休市の週は線が途切れます。

ほうれんそうの安い時期・高い時期

過去5年の同旬平均（平年価格）を月ごとにまとめたものです。年による差はありますが、例年は 3月・5〜6月・11月 が安く、8〜9月 が高くなります（424円〜937円）。

5821

4762

4243

4794

4515

4646

6607

8888

9379

64710

44111

47712

安い時期高い時期その他の月今月

ほうれんそうの価格の今後の見通し

主産地において、長雨と日照不足により播種や生育の遅れがみられ、10月の出荷数量は平年を下回り、価格はやや平年を上回って推移する見込み。
出典：野菜の生育状況及び価格見通し（令和8年10月）について（農林水産省、令和8年9月30日公表）より引用

平年の値動きでは、11月、12月にかけて価格が安くなることが見込まれます。

ほうれんそうの旬と選び方

旬と出回り: 秋から冬が旬で、寒さに当たると甘みが増します。特に冬には「寒締め」と呼ばれる栽培方法のものも出回ります。
主な産地: 埼玉・群馬・千葉など関東の産地が多く、暑い時期には北海道や東北など涼しい地域からの出荷も増えます。
選び方・保存: 湿らせたキッチンペーパーなどで包み、袋に入れて野菜室に立てて保存します。鮮度が落ちやすいので、使い切れない分は早めにゆでて冷凍すると便利です。

この価格について

掲載しているのは東京都中央卸売市場の卸売価格（円/kg）です。スーパーの店頭価格とは異なります。
平年価格は過去5年の同じ月・同じ旬の数量加重平均です。
毎週金曜16時（日本時間）に更新します。

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ほうれんそうの現在の値段・相場は？価格推移と安い時期